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from: ドコモショップ柏マルイ店スタッフ【公式】さん
2024年10月14日 09時50分50秒
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【料理男子の手料理初公開！】おうちで秋ごはん🍁
今回のテーマは、当店で1番のお酒好き＆隠れ料理男子のスタッフからの投稿です！
少しずつ肌寒くなり、夜もすっかり秋の気配ですね🍁
みなさん、秋と言えば何を思い浮かべますか？
私はやっぱり「食欲の秋」！！！🍁
普段は料理をひっそり楽しんでいる私ですが、今回は特別に、最近作った秋の味覚たっぷりの手料理をよりどこ広場で初公開します★
今回は秋らしさを意識して、キノコたっぷりのメニューに挑戦してみました！
焼鮭や鰹のタタキも盛り込んで、彩り豊かに仕上げています。🐟
先日、千葉県産のニラを親戚からいただいたので、卵と一緒にふわふわのニラ玉も作りました。
卵を混ぜる時に牛乳を少し加えると、口当たりがやさしく、ふわふわになるのでこれはぜひ試してみてください！
また、秋らしくキノコ汁もつくったのですが、ポイントはキノコを少し炒めてから茹でます！
秋の香りを引き出してくれるので、この一手間が美味しいご飯を作るポイントです！🍁
ぐんと風味豊かになりプロの味になりますよ！
鰹のタタキもポン酢をつけてさっぱりと味わい、秋の味覚を贅沢に堪能しました。秋に食べる鰹は脂がたっぷり乗っていてとても美味しかったです♪
この時期の鰹は本当に最高です！🍁
こちらは、唐揚げサラダとビーフシチューも作ってみました！
ビーフシチューにはキノコを加えて秋らしさをプラス♪🍁
お酒好きな私としては、このビーフシチューが特におすすめ！深いコクがお酒とも相性抜群なんです★
皆さんはもう秋の味覚を楽しんでいますか？
少しずつ寒さが増してきて、季節の変わり目は体調を崩しやすい時期です。🍁
皆さんも風邪をひかないように、栄養ある温かい食事や休養をしっかりとって、元気に秋を楽しんでくださいね！！
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コメント: 全42件
from: ドコモショップ柏マルイ店スタッフ【公式】さん
2024年12月06日 10時06分06秒
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素敵なコメントありがとうございます！
秋の旬な食べ物で作ったので自然と元気になるメニューになっていたかもしれません😆
確かに心のこもった料理には心も身体も栄養をもらえると思いました❣️
from: チャーリーさん
2024年10月15日 21時56分27秒
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とっても素敵な料理ですね！彩り豊かで、一つひとつにこだわりが詰まっていて、どれも美味しそうです🥰私も日々料理をしていますが…🍳こんなに素敵で洗練された料理はなかなか作れないので心から尊敬します🙏唐揚げサラダの隣にあるのは手作りのドレッシングですよね！細かいところまで工夫されていて、本当に驚きました😳一度食べてみたいです🤤✨私も真似して作れるようになりたいので、可能であればレシピも教えていただきたいくらいです！
from: アレサさん
2024年10月15日 09時06分12秒
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なんてオシャレなんだろう...
魚に肉にお野菜に...こういう料理ができたら時間できるのに...いつも時短ばかり考えて虚無飯になるのです💦
写真は昨日食べたオリジン弁当...
from: ブルーさん
2024年12月04日 16時36分35秒
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元気になりそうなメニューですねやっぱり心のこもった料理は身体にもよさそう私も夕飯もう一品増やします
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