みなさんこんにちは！そして初めまして✨
横浜中華街ブタまんの江戸清です！
この度ご縁があり、こちらのページの更新をスタートすることにしました！



＜そもそも江戸清ってなに？＞

江戸清は明治27年に創業し、今は横浜中華街に店を構えてブタまんを始めとする中華まんや中華惣菜を販売しているお店です。

横浜中華街で長年肉屋として培った知識や、中国武漢から料理人を招聘して試行錯誤した経験を活かし、皆さまに満足いただける中華まんを日々研究し、販売しています✨



＜ブタまんの江戸清＞

初めから何度か名前の出てきている「ブタまん」ですが、江戸清の看板商品です✨

「ブタまん」は名前の通り豚肉を使用したいわゆる肉まんなのですが、お肉や野菜の味わいを楽しんでいただけるように追求した肉まんなんです！

●こだわりの豚肉
上質な国産豚肉のウデ、もも、バラ肉などの各部位を余すことなく使用。
ジューシー感を実現するために肉の質・あぶらを見て毎回配合しています。

●野菜の極上食感
新鮮なキャベツや、筍を使用しているため、野菜の旨みやしっかりとした食感が生まれます。

●魚介によって引き立つ旨み
実はブタまんの味わいは豚肉と野菜だけでは生まれません。
「紅ずわい蟹」や「海老」などの魚介を混ぜることでより深い旨味を引き立てます。

●極上の皮
ブタまんの皮は、他にはないキメ細やかでしっとり柔らかな食感。
とてもデリケートで取扱注意なだけに、極上の味わいを実現しています。

●大きすぎるサイズ
なんといってもこの大きさ！
ブタまんのサイズはコンビニなどで見かける肉まんの約2倍。
重さは2倍以上で想像以上にずっしりしています。

¥600で毎日販売中！
現在夏ギフトもご用意ございますので是非この機会に一度ご覧くださいませ！

https://www.edosei.com/view/item/000000000570?category_page_id=ct7
(江戸清公式　通販ブタまんの注文ページURLです)



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