こんにちは。今日は、最近訪れたラーメン店での素晴らしい体験についてお話ししたいと思います。大好きな「煮干蕎麦」を楽しんできました‼️

先日、友人から「ぜひ行ってみてほしい」と
勧められたラーメン店に足を運びました。
店に入ると、煮干しの香ばしい香りが漂い、
食欲をそそります。メニューを見ていると、
やはり目に留まったのは「煮干蕎麦」。
濃厚なスープが特徴の一杯です。

注文をして待っている間、
周りの人たちが楽しそうに
ラーメンをすする音が聞こえ、
期待が高まります。しばらくして、
私の元にラーメンが運ばれてきました。
スープは濃厚で、見るからにコクがありそう…トッピングには、柔らかいチャーシュー、
刻んだタマネギ、うずらの玉子が
乗っています。

まずは一口、スープを飲んでみました。
煮干しの旨味が口いっぱいに広がり、
ドロドロとした濃厚さが感じられます。
年齢を重ねると、あっさりした味付けが
好まれることが多いですが、
このラーメンはその逆。
しっかりとした味わいが、
心を満たしてくれます。

次に、麺をスープに絡めていただきます。
噛むたびに小麦の風味が感じられ、
食べ応えも抜群です。
チャーシューも柔らかく、
口の中でとろけるような食感がたまりませんでした。