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from: アレサさん

2024年12月05日 09時50分45秒

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ラーメン🍜自慢トピ

最近YouTubeを参考にして、お休みの度に美味しそうなラーメンを探して歩いてます🚶✨私はコッテリもアッサリもイける派(昔はコッテリ一択でした)なんで



最近YouTubeを参考にして、お休みの度に美味しそうなラーメンを探して歩いてます🚶✨

私はコッテリもアッサリもイける派(昔はコッテリ一択でした)なんですけど、今回コッテリ寄りの横浜の日の出町「むかん」の12/1からの新メニュー

☝︎牡蠣塩ラーメン☝︎

私的に前例のない初めての味でした👅
ベースが塩なんですが、牡蠣独特の濃厚な魚介味がスープにコクとまろやかさを出していて、完飲✨する前に焦って替え玉投入(笑)

🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪←牡蠣

すごく良い体験をさせていただきました✨
お暇だったら皆さんもラーメンの写真ください🍜

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from: アレサさん

2024年12月05日 11時16分42秒

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川崎駅の「どうとんぼり神座」(かむくら)

どうとんぼりってついてるからには大阪発祥なんだと思う。(私は今ここに居るし、今居るここが私にとって1番って言いたいし思っいたいから調べてない)

私が定期的に通っているのは前住んでた川崎駅の神座です。

☝︎おいしいラーメン☝︎

ラーメンに白菜🥬が入っているのって珍しいですよね?ここのラーメンは野菜の甘みが美味しくて好き(語彙力)醤油ベースのラーメンでやさしい感じで懐かしみ🍜
でも、神座だけの味があるんだよね食べればわかる。
ここも所謂クセになる系ラーメンだと私は思うの。

あとさ、川崎の店舗は駅の改札前(ていうか駅施設内)なんだけど、いつもすごく清潔で繁雑さが無くて、サービスもしっかりしてる。
しかもカウンター席しか無いんだけど席の案内もいつも間隔を配慮してくれて嬉しい。ラーメン一杯食べるだけだけど、落ち着ける店なんだよね。
駅でゆっくりご飯出来るってあんまり無いよ。(うん)

「こういうのってやっぱり企業の教育の成せる技なんだろう」「いいねいいねこういうのって俺の好みさ」「まだ見ぬ大阪の本店もきっとそうなんだろな」って勝手に孤独のグルメっぽく頭の中で一人語りして満足してました。孤独のグルメ原作漫画から好き。

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