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from: 【福島県】県産品振興戦略課【公式】さん
2024年09月04日 10時24分41秒
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地理的表示（GI）「南会津」が指定となりました！！
みなさん、こんにちは！福島県県産品振興戦略課です。8月30日（金）にGI南会津が国税庁の指定を受けました。清酒で指定となるのは、全国で17番目、福島県
みなさん、こんにちは！
福島県県産品振興戦略課です。
8月30日（金）にGI南会津が国税庁の指定を受けました。
清酒で指定となるのは、全国で17番目、福島県内では初となります。
お酒の地理的表示（GI＝Geographical Indication） は、地域の共有財産である「産地名」を守り、適切な使用を促す制度です。
産地が申請し、国税庁長官の指定を 受けると産地名を独占的に名乗ることができます。
南会津の酒は、総じて、口当たりがやわらかく、米由来の優しい甘みと南会津ならではの水質と醸造環境（豪雪）によって酵母のフルーティーさが引き立てられ、後味がすっきりとしている点が特徴です。
※GI南会津のマーク
南会津には、開当男山酒造、花泉酒造、会津酒造、国権酒造の４つの酒蔵があります。
今回のGI指定をきかっけに、南会津のお酒のブランド価値を高め、全国、そして世界に魅力を発信してまいります。
みなさん、GI南会津のお酒を是非ご賞味ください。
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from: degさん
2024年09月05日 14時27分36秒
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おめでとうございます！
フランスワインなどのAOC同様、地域の宝として末長く守られるべきものの証なのですね。これからも美味しい日本酒を作り続けてください！！！
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