「ふくしまの酒」コミュニティ>掲示板
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from: 「ふくしまの酒」コミュニティスタッフさん
2024年06月25日 10時38分02秒
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【毎日投稿歓迎！】今日も一献♪ 日本酒の味わいやお料理とのペアリングを語ろう！
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。
こちらは「ふくしまの酒」コミュニティのみなさんが、毎日投稿いただけるトピックです♪
飲んだ日本酒の銘柄や飲み方（ぬる燗や冷や酒など）、「こんなお料理とペアリングしてみたよ」というお料理との組み合わせなど、みなさんならではの楽しみ方を投稿してください♪
また、お店で食事をしたときの「こんな日本酒を飲んだよ」というコメントもお待ちしています。
「ふくしまのお酒」はどんなものがあるの？
▼ふくしまの酒蔵ガイドブックはこちら
https://www.fukunosake.com/news/8772
▼「ふくしまの酒」が味わえる飲食店（東京都・大阪府・福島県内）
https://www.fukunosake.com/mapsearch
「ふくしまの酒」以外でも投稿OKです。みなさんの日本酒の楽しみ方を教えてくださいね。
瓶やラベル、一緒に味わったお料理のお写真の投稿も大歓迎です♪
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【毎日投稿歓迎！】
今日も一献♪日本酒の味わいやお料理とのペアリングを語ろう！
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※投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします！
たとえば・・・
●日本酒好きなのでお気に入りの蔵のものを楽しんでいます。仁井田本家さんの「しぜんしゅ 純米吟醸」を取り寄せて、夕飯の一献にいただきました。夕飯は子供のリクエストもあって鶏のからあげ。日本酒と合わせてみましたが、冷酒に合う！意外に日本酒は和洋折衷合わせられると思いました！
●暑い季節ですが、熱燗が美味しいお店に行きました。熱燗は冬のイメージでしたが、暑い季節ならではの熱燗の楽しみ方を知りました！同じ日本酒なのに、冷や常温、熱燗など温度でこんなにも味わいが変わるとはビックリ！まだまだ知らないことばかり。日本酒の世界は深いですね！
●友人と食事の約束をしたので「ふくしまのお酒」を楽しめるお店に行きました！日本酒といっても数種類を飲み比べると味や香りの違いが面白く、普段日本酒を飲まない友人ですが、これを機にぐっと日本酒への興味がでたようで。「蔵めぐりとかしたいね」と盛り上がりました！
などなど、みなさんが飲んだ「ふくしまの酒」、日本酒のこと、お料理のことなど自由に投稿してくださいね。
ほかの方のコメントをご覧になって「いいですね」や「素敵ですね」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね。
みなさんから届くお酒のお話を楽しみにしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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コメント: 全199件
from: しゅうさん
12時間前
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ふくしまのお酒が大好きでよく飲んでいます。
最近のお気に入りは宮泉銘醸さんの宮泉 美山錦 ですね。
ライチのような味わいで、洋菓子とのペアリングを楽しんでいます。
from: zazieさん
2024年06月30日 23時51分57秒
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お寿司やお刺身の日は絶対に日本酒です。
ちょっと邪道かもしれませんが、今の時期はロックや炭酸割りにするのも美味しいです。特に炭酸割りは和洋中なんにでも合うと思います。
from: ゆりたんさん
2024年06月30日 21時32分58秒
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私は日本酒のおつまみにポテトサラダをいただくのが好きです。特に夫が作るポテサラはめちゃくちゃ美味しくて夫婦で一緒につまみながら晩酌しますが、いつもついつい飲みすぎてしまいます。
from: 三毛猫さん
2024年06月30日 18時19分39秒
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「アワビの酒蒸し」です。バターを使った濃厚な肝ソースが絶品！日本酒が美味しいですね。アワビは蒸すことで刺身よりも味が濃く柔らかく、臭みもとれます。
from: 三毛猫さん
2024年06月30日 18時08分05秒
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親友と日本酒を酌み交わすお供は昔から「枝豆」です。大豆は「畑の肉」とも称され、良質なタンパク質です。成熟する前に収穫する枝豆は、そのタンパク質を構成するアミノ酸の一つ、「メチオニン」を豊富に含み、メチオニンが肝臓の働きを活性化させ、アルコールの分解を助けてくれるそうです。お酒のおつまみとして理にかなっているわけですね。昔の人はこんなことを知っていたんでしょうか。凄いですね。
from: 三毛猫さん
2024年06月30日 17時58分46秒
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日本酒を造る酒蔵が多数ある地方に住んでいます。酒米と地下水の井戸の水がいいそうです。杜氏は、福島の方が多いです。お酒の辛い、甘いから淡麗辛口など各種の特徴のあるお酒が造られていますので、酒蔵巡りのイベントにも参加しています。海が近く、水揚げされる新鮮な魚介類の種類も多いですよ。私は天然の真鯛の刺身と澄まし汁と日本酒が合いますね。旨いです。
from: Arielさん
1時間前
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刺し身、焼き鳥などの飲んべえメニューはもちろんですが、チョコなどおやつとも飲むの好きです♡
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