宮田（id633705）

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愛知県東部地方に住む丑年の既婚男性です。
家内と二人の娘がおります。
長女の夏休みの自由研究で「食べられる野草」という研究をしました。
調理法の紹介と栄養価を調べました。

参考文献は、
昭和１８年「食べられる野草」陸軍獣医学校研究部著
昭和１９年「野草と栄養」下田吉人著
でした。

なんでも結構ですから、お書き下さい。