なお（id633743）

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なお・・・です。
※野草天ぷらで美味しいのはドクダミ、初めて食べられる方は金木犀？と間違うから・・音痴な女将さんだなぁ、割烹料亭をよくやっているに〜と呆れてしまう。
※若い柿の葉を陰干した後、蒸篭で３分蒸し、冷めてから３分、これを３回繰り返し後、陰干しし保存、ビタミンがお茶の１０倍、
※スギナ(土手)饅頭、最高です、スギナを沢山採取し、陰干し(10日間)後、大きな布袋へ入れ手もみをする、粉に近い状態になったら饅頭の生地と混ぜる(分量は適当でよい）最高の味は試行錯誤で知るべし・・・じゃまたネ