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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>メンバーリスト

公開 ｜ メンバー数:72人

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ぽんちゃんさんのトピック（過去6か月）

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  • 2024年11月10日 16時54分21秒

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    或る日の朝食～4種

    我家の朝食は(殆どが)洋食(パン+コーヒー)です。現役時代から❝自分好みの朝食❞を作って食してました。※小生Original-Recipe4Patte

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    あいこ、

  • 2024年10月30日 16時50分57秒

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    鯵の梅肉包み揚げ

    新鮮な鯵(アジ)を入手し・・・日本酒に合う(合うであろう？)純和風の肴を作りました。【鯵の梅肉包み揚げ】＜材料（2人分）＞新鮮な鯵：中型サイズを2匹※

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    あいこ、

  • 2024年10月26日 12時18分26秒

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    秋香の食卓❝栗ご飯❞

    採りたての「栗」を頂戴したので～栗料理を紹介します。今回は土鍋でホクホクに炊きあげました。【秋香の食卓❝栗ご飯❞】🌰頂戴した毬(イガ)付で立派な202

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    あいこ、 あんな、 朱実、

  • 2024年10月19日 17時19分38秒

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    2種の炒飯

    自宅での昼食は丼物・饂飩・蕎麦etcが多くなってしまいます。今回は残食材を駆使した炒飯(2種)を紹介させて頂きます。【2種の炒飯】①炒飯はレンジで飯を

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    あいこ、

  • 2024年10月14日 15時38分02秒

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    或る日の晩餐

    記念日でも無く通常の夕食風景？でございます。旨い「🍷赤ワイン」を入手したので～其れに合った肴を用意しました。【或る日の晩餐】＜作って食した肴＞①メイン

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    あいこ、

  • 2024年10月11日 16時38分49秒

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    ビーフステーキ

    たまに食べたくなる料理(肴)を紹介させて頂きます。合わせた呑品は～当然のように❝渋い赤ワイン❞でございます。【ビーフステーキ】＜材料（2人分）＞牛ヒレ

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    あいこ、 あんな、

  • 2024年10月05日 15時43分25秒

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    カレイの煮付け

    漸く酷暑の日々から解放され～初秋の涼しさが戻ってきました。そんな日の夕食は和食の定番❝煮魚❞を作って食しましょう。【カレイの煮付け】＜材料（2人分）＞

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    あいこ、

  • 2024年09月27日 17時07分10秒

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    肉巻きミニトマトの串焼き

    大皿に野菜を盛り「串焼き」を並べました。渋い赤ワインor辛口の日本酒にピッタリの肴です。【肉巻きミニトマトの串焼き】＜材料（2人分）＞ミニトマト：10

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    あいこ、

  • 2024年09月16日 16時40分56秒

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    イチジクの生ハム添え

    前回の掲載は「イチジクの赤ワイン煮」でしたが・・・今回は「白ワインの肴」にと～創ってみました。【イチジクの生ハム添え】＜材料（2人分）＞新鮮なイチジク

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    あいこ、

  • 2024年09月09日 10時31分52秒

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    或る日のBreakfast

    我家の朝食は(殆どが)パン食(洋食)です。昔から個人々で作って食します。来客時は別ですが。【或る日のBreakfast】＜作ったアイテム＞①パリジャン

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    あいこ、

  • 2024年08月31日 14時57分34秒

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    白樺リゾートまで避暑に行ってました

    酷暑の首都圏を避け❝長野まで避暑❞に行って着ました。孫家族と一緒に1泊2日の❝ドライブ避暑旅行❞でした。旨い空気を吸い！美味しい食事を食べ！緑彩やかな

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    あいこ、

  • 2024年08月06日 16時25分14秒

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    鰯のフライ

    新鮮で廉価の鰯(イワシ)を近所のスーパーで入手し・・・フライに調理して食しました。他のアイテムは残食材です（笑；【鰯のフライ】＜材料(2人分）＞新鮮な

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    英里子、 あいこ、 ゆめ、

  • 2024年08月04日 09時54分59秒

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    白身魚のムニエル～タルタルソース

    サッパリ~フィッシュにスッキリ~ドリンクを合わせました。ネーミングは❝真夏の夜の夢❞って名ずけちゃいました（笑；【白身魚のムニエル～タルタルソース】＜

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    あいこ、 ゆめ、

  • 2024年07月28日 16時17分52秒

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    柑橘2種＆アボカドのイタリアンサラダ

    渋い白ワインの肴にと作ってみました。色相も涼しげで・・・❝盛夏の宴❞にピッタリでございます？【柑橘2種＆アボカドのイタリアンサラダ】＜材料（2人分）＞

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    あいこ、 ゆめ、 ともこ、

  • 2024年07月08日 17時04分47秒

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    剥きトマトの冷製肴

    メッチャ暑い今日この頃ですので・・・夏季限定～超！簡単な❝白ワインの肴❞を作ってみました。【剥きトマトの冷製肴】＜材料（2人分）＞トマト：中型2個［漬

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    あいこ、 ゆめ、 朱実、

  • 2024年06月25日 15時40分29秒

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    利根川の鰻話（特別寄稿）

    昔々の我国では、足柄山＆箱根山以東を「坂東」と云っていたそうです。利根川は関東地方を北から東に流れる日本最大級の1級水系です。【利根川の鰻話（特別寄稿

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    あいこ、

  • 2024年06月14日 15時29分04秒

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    冷やし中華

    暑い・暑い・酷暑の日々が続いております（首都圏です）。そんな日の昼食は❝冷麺❞に限りますネ！【冷やし中華】＜材料（2人分）＞明星の「中華三昧赤坂離宮涼

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    あいこ、 ともこ、

  • 2024年06月11日 09時32分55秒

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    和洋折衷の夕食膳

    珍しいワインを頂戴したので・・・数種の肴を用意し～何が合うのか試してみましたm(__)m【和洋折衷の夕食膳】＜作ったアイテム＞①ルッコラの牛肉巻きフル

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    あいこ、

  • 2024年06月03日 17時25分03秒

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    鮎の塩焼

    鮎が美味しい季節になりましたネ。本日紹介するのは❝鮎料理の王道～塩焼❞でございます。【鮎の塩焼】＜材料（2人分）＞新鮮な生鮎：4匹（1人分；2匹）岩塩

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    あいこ、

  • 2024年05月25日 16時57分22秒

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    或る日の朝食

    我家は昔から～朝食は「個人々」で作って食してました。今は妻と2人のみですが・・・自分で作っております（笑；【或る日の朝食】＜作ったアイテム＞①蕩けるチ

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    あいこ、

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