OKMR（id12657498）

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こんにちはー。
唐突ですが。
モヤシ炒めに使う肉は豚が一番…のはずと思ってます。
知り合いが、牛肉でも豚より旨いやつを作れると云ってますが、レシピを教えてくれません。
魚じゃなく肉の話で恐縮ですが、知っている方おられますか？