鮭缶が余ったときにマヨネーズと混ぜて作ります。サンドイッチによく使います。

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シンプル派です。ソースはあくまで脇役、料理の引き立て役です。自己主張が過ぎない方がいいと思います。魚介類のフライによく使います。カキフライのほか、イカ

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鍋料理はやはり旬の食材を使ったものがおいしいです。これからの季節は、フグ、アンコウ、カニ、牡蛎などおいしい旬の鍋の素材が多いので楽しみです。特に、フグ

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