ちょっとどころかかなりハードルが高いと思う料理、それはパエリア。ご飯（お米）大好き、魚介類大好き（生まれも育ちも海のまち函館です、笑）なのに、なかなか

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■今年の“食”に関する意気込みと理由を教えて！裏の畑、、、といっても猫の額ほどの広さなのですが、茗荷畑があります。毎年、薬味、甘酢漬けにして食べている

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★あなたが想像する「未来のオイル」とは…？1人1人に最適な、好みに合ったオイルを買えるといいなと思う。たとえば、、、オイルの自動販売機のようなものがあ

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