天ぷらです。特にかき揚げは揚げるとべちゃっとなってしまいます。それが嫌で作らないから余計に上達しないんでしょうね。なかなかハードルが高いんですよね。

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■今年の“食”に関する意気込みと理由を教えて！揚げ物をなかなか作らないので今年はもう少し色々な揚げ物を作って楽しみたいです。旬の野菜の天ぷらとかいいで

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1）全然クセがないので使いやすいです。飲み物に入れたりヨーグルトに入れたりその日の気分で変えてます。小さじ半分でいいのも嬉しいです。2）今度は飲み物で

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