ぬか、はすごいですね。

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こめ油はいいです。ぬか床を混ぜる手は綺麗と聞いたことがあります。ぬかの油、つまり、こめ油なんですね。

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アマニ油も使っていましたわ。

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90超えの母が「こめ油の天ぷらは食べれるのよ」と教えてくれました。それからはフライものはこめ油です。

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植物油(しき油)、ごま油(中華に)、オリーブオイル(洋風ものに)、ラー油(辛味が欲しい時)、こめ油(揚げ物)、書き出してみると様々な油をつかっています

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発酵食品摂取

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