酪農家で、牛は経済動物で、鼻輪を付けて、角を切り、牛舎に閉じ込めて、子牛は人間が育てて、母牛は牛乳を売るために、搾り、子牛を産めなくなったら、廃牛とい

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ブロッコリーは好きで茎も食べますが、生育が悪く、値上がりしているっぽいです。家庭菜園の小さなブロッコリーを食べています。やわらかくて葉っぱもそんなにあ

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ホットにして、そのまま飲むのが美味しいのだけど、朝のシリアルには牛乳は必須ですね！豆乳では美味しくなかったです。フルーツグラノーラには牛乳とヨーグルト

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豆乳を使っていましたが、牛乳で拡散ホットケーキの元とてんさい粉を使って、りんご、またはいちじく、紅茶のスポンジケーキを作る時、濃厚牛乳はしっとりとしま

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丹波豆で黒豆、おせち用に作りました！やはり鉄、釘を入れなくても色が良いですね！

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価格高騰ですが、農家の方のお話を聞けて良かったです。冷害に強い品種だと思っていましたが、色々開発、改良されているのですね。あきたこまちは秋田など、色々

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レタスだと勘違いしていました！

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規格外の野菜も売られている直売所、良いですね！糸島の直売所で朝採りの農産物、海鮮が有名になりましたが…

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ほとんどが国産で、無農薬のものを選んでいます。

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直売所にカメラは必須です。個人宅の前でひょいと本人が出てくるところでは大丈夫ですが、畑に設置してあると、車で来て、何袋か持ち去り、チャリンと箱に入れず

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豊橋は自給自足率100%。ウクライナ侵攻があり、物価が上がりました。農業国でなく、輸入に頼っていると打撃を受けます。食品ロスもそうですね。飽食の時代は

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黒牛の名前はよく聞きますが、飼育の話はめったに聞けないので、参考になりました。よく耳にするのが、地球温暖化に牛のメタンガス、牛の鼻輪、角切りです。愛情

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疲労回復にビタミンBの豚肉に、胃腸に優しい大根おろしに、オイスターソース炒め

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ゴーヤ、色々な調理方法を試しました！味噌煮、ゴーヤチャンプル、ベーコンとゴーヤのニンニク炒め、ゴーヤ天ぷら、など。ズッキーニは天ぷらが一番美味しい！

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