■麺について横浜家系豚骨醤油同様、かなりのもっちり感にすごく満足です。粘り気のある食感につるっとしたちぢれ麺、本当に生麺かのように感じました。■スープ

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■麺についてかなりのもっちり感にすごく満足です。もっちりで極太なのに硬くないところも好きでした。ちぢれ麺にはよく味も絡んでました。■スープについて濃厚

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麺神はお気に入りですが、別格麺神は食べたことがありません。麺神は、弾力があって本当に生麺に近く感じられる麺がすごく好きです！７分ゆでないといえないとこ

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